Download dan direct de PDF of lees eerst het beknopte overzicht.
Wanneer bederfelijke waren als vis en vruchtensap worden verscheept of als mensen over zee reizen, zijn specifieke koeltechnieken onmisbaar aan boord om ervoor te zorgen dat de vracht in goede conditie aankomt en om het de passagiers zo comfortabel mogelijk te maken. De juiste koeling aan boord vergt veel van een organisatie, omdat er specifieke kennis vereist is om aan de maritieme condities en regelgeving te voldoen. De uitdaging is om een gezonde balans te vinden tussen enerzijds de specifieke maritieme eisen, wensen en regelgeving en anderzijds een commercieel en technisch aantrekkelijke oplossing.
schepen zijn voorzien van HVACsystemen die comfortabele koeling bieden. Maar er is op meer plaatsen aan boord koeling nodig. Behalve voor het welzijn en een goede gezondheid van de passagiers, is koeltechniek ook essentieel in de keuken van cruiseschepen. Men verwacht tegenwoordig niet alleen heerlijke, maar ook gezonde gerechten aan boord. De koks eisen dan ook dat hun verse ingredienten, inclusief voedingsmiddelen en dranken, onder perfecte omstandigheden kunnen worden gekoeld. Hierbij mag de kwaliteit en betrouwbaarheid van dergelijke koelsystemen natuurlijk geen problemen opleveren als men uit de haven is.Visserijtrawlers Specifieke koeling houdt ook op open zee Figuur 1De maritieme koelsector kent veel onderlinge verschillen, ieder met specifieke vereisten. Te denken valt aan betrouwbare, economische koelsystemen in de visserij en reefers, een inbedding van bediening voor gekoelde containers, of zelfs een complete voorzieningsgenerator voor cruise en marineschepen. Om het hoofd te bieden aan deze complexe materie zijn hooggeschoolde service engineers noodzakelijk, om technisch ondersteuning en service te leveren. Op hun beurt moeten zij kunnen steunen op een wereldwijd netwerk van servicecentra voor de scheepvaart. Schepen varen nu eenmaal rond de wereld en dienen te worden verholpen, waar problemen zich ook voordoen.
Auteur(s): P. (Peter) Hommerin, Johnson Controls